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Dip cacahouète-coriandre

 

80 g   de cacahouètes
1 dl  de lait de noix de coco
½ bouquet de coriandre
3 cs  de yogourt nature
1 cs  de jus de citron
  sel aux herbes, poivre

Donne 4 portions

Réduire en purée les cacahouètes avec le lait de noix de coco. Hacher la coriandre, tiges comprises. Ajouter le yogourt, le jus de citron et la coriandre. Relever de sel aux herbes, poivrer.

Temps de préparation 10 min
Par portion env. 3 g de protéines, 13 g de lipides, 5 g de glucides, 650 kJ / 150 kcal

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